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回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子

来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图

N前以前去香港,晚上出去时候在一家不知名的小店吃到过得陈皮红豆沙,好吃,自己复刻了下,家里正好有做好的糯米小圆子,煮了放进去,甜甜糯糯的好吃极了,就是这个味道!

用料  

红豆 适量
陈皮 半个
冰糖 适量
适量
1克
糯米小圆子 适量
藕粉 2汤匙

回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法  

  1. 9年的老陈皮(越是时间久越香)

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第2张
  2. 红豆洗干净放入炖锅里面,加入一块冰糖

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第3张
  3. 加入半个陈皮

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第4张
  4. 晚上10点以后开始炖(我能说是为了省电吗?10点以后是半价😂😂)

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第5张
  5. 早起已经炖好的红豆沙

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第6张
  6. 小锅加水煮开

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第7张
  7. 放入小圆子,浮起就熟了

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第8张
  8. 捞出来用凉开水冲下

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第9张
  9. 准备好藕粉,我喜欢勾芡稠稠的口感,小伙伴们可以试试用藕粉勾芡,吃口很滑哦!

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第10张
  10. 加点水调开

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第11张
  11. 红豆沙和藕粉浆倒入锅内,开火用勺子推着煮开,要不容易粘底

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第12张
  12. 最后加入一点盐就可以出锅了,古话说的好:要想甜加点盐,很有道理

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第13张
  13. 成品

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第14张
  14. 好吃

    回忆中的味道-陈皮红豆沙小圆子的做法步骤图 第15张
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