香煎广宁白糍
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离开广宁多年,每每到了过年就甚是想念这个过年必备的食物,现在网络发达,网上就可以买到成品
用料
白磁成品 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糯米粉 | 克 |
水 | 克 |
盐 | 克 |
香煎广宁白糍的做法
买回的成品
锅烧热放油,油热了放白磁,小火慢煎,不时翻面,煎到两面金黄,里面软,洒一点点盐到表面,再煎一下
鸡蛋加上少许酱油打散浇到一半表面,然后翻面再浇上另外一半鸡蛋液,把鸡蛋煎熟就可以出锅了。
煎好出锅切块,开吃
小贴士
没有技术含量,就是给点耐心,不要煎糊就ok
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