香煎糯米糍

70后80后的集体回忆。

用料  

香煎糯米糍的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 白糖倒入650克自来水中把白糖煮融关火，放凉备用。

3. 取一大容器倒入糯米粉加入放凉的糖水，搅拌均匀。

4. 浓稠度如图，加入芝麻搅拌均匀。

5. 取一不粘锅倒上少许油，倒入适量的粉浆，最小小小小小火🔥煎至微黄，翻面（注意翻面动作，因为是全糯米粉很容易就粘在一起），注意要不停翻面，不然很容易焦，煎至两边金黄即可。

6. 煎好的糯米糍。

7. 煎好后用糍与糍之间一定要用保鲜膜或不粘纸隔开，不然的话全部都会粘到一起。

小贴士

一定要最小火🔥最小火🔥最小火。一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅，糍与糍之间一定要用保鲜膜或不粘纸隔开，隔开，隔开。