椰香奶酪冻
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用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 椰子油 | 85克 |
| 即食燕麦 | 50克 |
| 蔓越莓干 | 25克 |
| 蓝莓干 | 25克 |
| 椰蓉 | 适量 |
椰香奶酪冻的做法
奶油奶酪隔热水搅打均匀
![椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第2张]( "椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第2张")
倒入糖粉
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搅打均匀
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倒入椰子油
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搅打均匀
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倒入即食燕麦、蔓越莓干和蓝莓干
![椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第7张]( "椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第7张")
搅拌均匀（油比较多是正常的，因为要靠椰子油来冷冻）
![椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第8张]( "椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第8张")
模具内铺上烘焙纸，倒入其中，用刮刀轻轻抹平
![椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第9张]( "椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第9张")
表面撒上一层椰蓉，放冰箱冷藏过夜
![椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第10张]( "椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第10张")
从冰箱取出
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切成小块即可
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成品
![椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第13张]( "椰香奶酪冻的做法步骤图，椰香奶酪冻怎么做好吃 第13张")
小贴士
椰子油在25摄氏度以下会慢慢凝固，冬天就是白色固体状，夏天是全透明的液体状，这款甜品就是用椰子油来凝固，夏天一定要在吃的时候，从冰箱取出，不然很快开始融化哦～
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