草莓奶酪冰淇淋
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用料
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 草莓 | 50-60克 |
草莓奶酪冰淇淋的做法
奶油奶酪隔水或微波炉加热至软化，搅拌至顺滑
![草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
淡奶油加砂糖打发
![草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将打发的淡奶油倒入奶酪中，搅拌均匀
![草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将草莓切碎倒入奶油糊中，翻拌均匀，放入冰箱冷冻1小时左右，至奶油糊表面结冰，内部还可以流动的程度，取出来用打蛋器低速搅打一下，将冰碴搅碎，这样口感比较细腻
倒入模具，放入冰箱冷冻至冻硬
![草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
吃的时候取出来室温稍放一会儿就可以吃了
![草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "草莓奶酪冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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