艳丽玫瑰焦糖布丁
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用料
| 牛奶 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 水 | 12克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 奶油 | 20克 |
| 香草 | 3 |
| 玫瑰或喜欢的花 | 适量 |
| 细砂糖 | 30克 |
艳丽玫瑰焦糖布丁的做法
练焦糖
白砂糖25放小锅熬制融化变茶色后关火
不停搅拌均匀至无颗粒
离远一点倒水，迅速搅拌
倒进容器中放冰箱冷却（喜欢吃软一点的焦糖可加鱼胶粉）![艳丽玫瑰焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "艳丽玫瑰焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散，打蛋器不离开鸡蛋，尽量没起泡
牛奶，玫瑰，糖，香草，混合加热，慢慢搅拌均匀，浸泡至花张开，将花捞出
混合蛋液和牛奶液体
将混合好的液体过滤两边，去蛋筋，缓缓延壁倒入容器
140隔水加热1小时
表面不晃动前发黄
加入玫瑰酱或桂花酱放入冰箱冷藏保存![艳丽玫瑰焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "艳丽玫瑰焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
图例
![艳丽玫瑰焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "艳丽玫瑰焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
图例
![艳丽玫瑰焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "艳丽玫瑰焦糖布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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