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玫瑰布蕾

来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
玫瑰布蕾的做法步骤图,玫瑰布蕾怎么做好吃

超级喜欢玫瑰,所以某人破天荒买回来的玫瑰,被我弄成了吃的

用料  

动物淡奶油 300ml
细砂糖 20g
蛋黄 5个
玫瑰花 4-5朵

玫瑰布蕾的做法  

  1. 玫瑰花去花心,泡五分钟左右,沥干水分

    玫瑰布蕾的做法步骤图,玫瑰布蕾怎么做好吃 第2张
  2. 300ml淡奶油和20g细砂糖倒入打蛋盆中

  3. 搅拌均匀后小火加热至刚冒泡

  4. 关火,稍微放凉一下,加入5个蛋黄,搅拌均匀,细筛过滤三遍

  5. 将玫瑰花瓣倒入,搅拌均匀,倒入碗中轻震几下震出气泡

    玫瑰布蕾的做法步骤图,玫瑰布蕾怎么做好吃 第3张
  6. 烤盘倒入温水,在烤碗一半高度,放入提前预热的烤箱中层130度50分钟

    玫瑰布蕾的做法步骤图,玫瑰布蕾怎么做好吃 第4张
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