焦糖玫瑰鸡
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用料
| 生抽 | 1碗 |
| 麻油 | 若干 |
| 醋 | 1/3碗 |
| 水 | 1碗 |
| 58°酒 | 1/4支 |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 6颗 |
| 瑞士汁 | 半碗 |
| 冰糖 | 一大块 |
焦糖玫瑰鸡的做法
工欲善其事必先利其器，品牌请看图！
把所有材料放在锅里，放整鸡，开中大火，煮半小时。
中途要看情况翻面。瑞士汁1/2碗
![焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第2张]( "焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第2张")
麻油1/4碗
![焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第3张]( "焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第3张")
醋半碗
![焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第4张]( "焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第4张")
这个很重要！！！
一定要买日本进口版本的万字酱油
1碗![焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第5张]( "焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第5张")
台湾买的58°高粱酒
这酒做什么都好吃，醉鸡，最鸭，醉鹅……
烧菜神器
1/4瓶![焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第6张]( "焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第6张")
20分钟后
汁变浓稠
要不停地用勺子淋哦！
还要注意防焦![焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第7张]( "焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第7张")
完成！
剩下的汁
好像叉烧酱
做叉烧很赞的呢！![焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第8张]( "焦糖玫瑰鸡的做法步骤图，焦糖玫瑰鸡怎么做好吃 第8张")
小贴士
第一次做就成功
嗨森！！！
鸡我是急冻后稍微解冻了再煮的
皮没这么容易破。
鸡的话
肥一点的更好！
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