简化玫瑰焦糖块

一款简单又有儿时风味的零嘴。
闻过玫瑰花香,尝过焦糖块吗?
这两种结合会有怎样奇妙的味道呢?
冰糖葫芦? 焦糖块?
动手一试, 犒劳你的舌尖吧~
可以另加纯椰糖, 奶油哦

用料  

简化玫瑰焦糖块的做法  

1. 干玫瑰，外面几层不要，只要中间干净的
   
   家里没玫瑰了，所以没加

2. 椰浆打开前摇一摇，不然一出来都是水
   椰浆跟椰奶是不一样的哈！

3. 这是椰浆的浓度
   比较稀的可以少放点

4. 开始做焦糖浆
   白砂糖倒进锅里（平铺）融化
   一定要小火
   过程3分钟

5. 变成这样就要注意了
   用烘焙刮刀吧旁边没融化的白糖铲到中间

6. 搅拌搅拌，然后倒椰浆，快速搅拌
   加一丢丢盐提味
   倒入铺好油纸的碗里

7. 这是我说的一丢丢

8. 锅一定要不沾锅，泡一泡或者凉了糖也能扣下来

9. 冷却15～20分钟左右，还没变硬的状态下拿一把干净的大剪刀剪成小块

10. 要小心啊别剪到手，小心最后一下，硬掉的尾巴会蹦

11. 我也不确定表面为什么不干
    只能放冰箱储存，想吃的时候掰一块下来
    所以还是自己吃吧

12.  

小贴士

100g的量很少
建议第一次做去100g 就够了， 成功的话再多做
没有加椰浆/单奶油 就没有那么软，可能不能剪
要完全冷却用刀切