焦糖燕麦玫瑰奶芙
来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
用最简单的原料还原奶茶店网红奶茶的外形,用最健康的食材做出最美味可口的饮品
用料
焦糖燕麦 | |
白冰糖 | 22颗 |
熟水 | 100ml |
冲泡型燕麦 | 一袋 |
玫瑰牛乳茶 | |
辰颐物语 玫瑰桂圆红枣枸杞茶包 | 一包 |
特仑苏牛奶 | 1盒 |
泡茶的泉水/纯净水 | 250ml |
奶油顶 | |
喷射动物奶油 | 适量 |
小核桃仁碎 | 适量 |
焦糖饼干 | 一片克 |
焦糖燕麦玫瑰奶芙的做法
准备好食材
烧开水后泡茶,静置两三分钟
牛奶缓缓倒入
混合好的玫瑰牛乳
小火炒焦糖,用筷子搅拌,防止粘锅
倒入水,继续不停搅拌,直到糖全部融化,变成焦黄色
准备好燕麦片
焦糖趁热倒入,搅拌均匀,让糖浆充分包裹燕麦
焦糖燕麦铺底
倒入玫瑰牛乳,不要倒满杯
最后喷奶油顶,撒上核桃碎,用焦糖饼干再点缀一下,好喝又好看的焦糖燕麦玫瑰奶芙完成啦!
小贴士
我用的是烧开的泉水泡的花茶,保证茶汤清香甘醇,因为用了焦糖和奶油顶,奶茶就不再加糖了。喷射奶油打开盖子先摇匀,再使用。
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