玫瑰隔夜燕麦杯（+自制玫瑰巴旦木奶）

早上给自己玫瑰色的心情💗

0食材浪费

用料  

玫瑰隔夜燕麦杯（+自制玫瑰巴旦木奶）的做法  

1. 自制巴旦木奶：
   前一个晚上泡上巴旦木，室温高可以放冰箱过夜。第二天巴旦木去皮，在一个足够大的容器里加入巴旦木和500ml水，用手持blender/破壁机/所有能破碎食物混合液体的机器彻底打碎。
   用滤网和滤袋过滤出液体倒入消毒后的玻璃杯冷藏保存。
   ！巴旦木渣不要扔！

2. 玫瑰巴旦木奶：
   把黑樱桃、玫瑰花瓣和甜味液体（蜂蜜/枫叶糖浆）加入自制的巴旦木奶，小火加热不断搅拌，等到玫瑰都差不多褪色闻到玫瑰味停火。
   ！留下煮好的玫瑰花瓣和樱桃果肉！

3. 得到一瓶粉色奶！
   
   可以喝，也可以一部分用来泡燕麦，或者烘焙

4. 把煮好的玫瑰花瓣和黑樱桃肉混合燕麦，奇亚籽，亚麻籽，紫苏子放进燕麦杯里，放冰箱过夜。这里如果怕干，可以加上一步的玫瑰奶没过食材。
   
   第二天加入其余燕麦杯材料，一层一层叠上去就好！
   

5. 我这里顺序自下向上是玫瑰燕麦底—香蕉片—黑樱桃—酸奶—巴旦木渣-酸奶-烤椰子片和一些玫瑰花瓣装饰。

6. Voilà 开吃！

小贴士

1. 甜味剂（椰枣/甜味液体）都是看个人喜好，控糖/一点甜味不想要可以什么都不加。
在玫瑰奶里，我用了无添加的有机甜菜糖浆，质地和颜色都有点像melasse，上色且和玫瑰味很搭。

2. 同样，酸奶可以用希腊/有脂/有味酸奶，看自己的喜好呀！