糖玫瑰酱

实在是太爱云南的鲜花饼，那柔嫩香甜的玫瑰花馅真是百吃不厌，于是就想要不自己也试试做这花酱，那真是满满一瓶子的浪漫！

用料  

糖玫瑰酱的做法  

1. 购回新鲜的玫瑰花苞，越新鲜越好

2. 将花瓣摘下

3. 一层花瓣一层糖

4. 用捣锤敲打，直到玫瑰花瓣的和糖融合成这幅模样

5. 装饼时继续敲打，铺一层敲打压实，最后用蜂蜜封口盖盖。冷藏或放置阴凉处，一周以上，玫瑰花没有苦涩味道了即可食用。

小贴士

花瓣不用清洗，只需拨掉外层的即可；盛装花酱的瓶子要绝对干净，无水无油，我用的蜂蜜柚子茶的罐子。