低碳水蒜香猪油菜饭（生酮友好）

今天看到一家卖菜饭的小店门口排起长龙，觉得有些匪夷所思。因为无论低碳水与否，这个菜饭都是做起来极其方便的啊！于是便回家做了两版给自己和家人吃。

用料  

低碳水蒜香猪油菜饭（生酮友好）的做法  

1. 先处理香菜。切片放入小碗内。我使用的是粤式香肠，鲜甜口味。

2. 香肠隔水蒸熟。这样的香肠肉质比较嫩。

3. 蒸香肠同时把青菜切碎。

4. 先处理米饭/花菜饭。锅里加入15克左右猪油融化，将米饭加入翻炒。米饭选用放过冰箱的会更好。等米饭吸饱了油脂变松散后加入大蒜粉。

5. 盛出蒜香米饭。加入15克猪油翻炒青菜碎。我使用的是小棠菜，特别嫩，翻炒几下马上可以出锅。

6. 这时香肠已经蒸好了。将米饭和香肠一起加入青菜碎里一起翻炒。加入盐和鸡精。

7. 一碗喷香的蒜香菜饭就做好了。个人觉得普通版更漂亮。

8. 低碳水版方法一样但是上桌就显得有些奇怪了吧。😂

小贴士

香肠可以用咸肉替换。