面包唐纳兹（甜甜圈）
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用料
| 高粉 | 250 |
| 白砂糖 | 40 |
| 高糖酵母 | 4 |
| 盐 | 2 |
| 面包改良剂 | 2 |
| 奶粉 | 8 |
| 蛋液 | 25 |
| 水或是牛奶 | 120 |
| 黄油 | 25 |
面包唐纳兹（甜甜圈）的做法
把原料和成面团（我这边是用面包机和面的，手工揉面也可以，就是比较麻烦一点）
揉好的面团，醒发十分钟，用容器盖的上面
把总480克面团分成一小个75克的小面团，案台上撒上手粉，把小面团逐个揉圆，然后把面团按扁成圆，（注意！把所有面团都按扁成圆之后，再用磨具）
用甜甜圈模具整形
整行好的面团放在一边，醒发30到35分钟，（有醒发箱的放在醒发箱醒发）
油爆:185度3～4分钟再反另一面
做好的甜甜圈，撒上糖粉
![面包唐纳兹（甜甜圈）的做法步骤图 第2张]( "面包唐纳兹（甜甜圈）的做法步骤图 第2张")
小贴士
1.如果面团温度过高，水的温度就要降低下来
2.甜甜圈放置的第二天口感并不是特别好
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