牛肉豆腐菜花饭（低碳生酮友好版）
来源：菜肴屋 阅读：1.1W 次
好多肉的炒饭，喜欢这个口味，留档了
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 花菜 | 150 |
| 芹菜 | 50（一根） |
| 牛肉（我用的筋头巴脑） | 260克 |
| 蘑菇（干） | 10克 |
| 老豆腐 | 半块 |
| 生菜 | 切碎 |
| 黄油 | 15-30克 |
| 火腿（纯肉无糖） | 35 |
牛肉豆腐菜花饭（低碳生酮友好版）的做法
菜花跟豆腐切成渣渣，肉切丁，其他蔬菜切小丁，生菜洗干净切碎最后跟炒饭拌匀增加口感，我用的保牛黄油
如果想要口感干一点，豆腐与菜花就炒干一点，不在意就按着常规炒饭步骤炒，调味我只加了盐，其他是食材的味道，牛肉配黄油好吃的😋
![牛肉豆腐菜花饭（低碳生酮友好版）的做法步骤图 第2张]( "牛肉豆腐菜花饭（低碳生酮友好版）的做法步骤图 第2张")
经过多次菜花炒饭的实践后，我的结论是豆腐跟菜花一起炒干点可以增加炒饭的口感，光菜花做炒饭还是少一点干爽劲，我喜欢两个一起炒
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