生酮低碳巴斯克乳酪蛋糕/小美版(生酮友好)
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【悉尼封城的生活】下午茶时间,上午烤一个无糖无面粉(生酮蛋糕)巴斯克芝士蛋糕❤️冰箱还有一个金果,奶油,简单挤个花[耶]聊聊天,彼此温暖着……给孩子们说了一下最近河南水灾的事情……
用料
6寸模具 | |
奶油奶酪 | 250克 |
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 100克 |
代糖 | 50克 |
柠檬汁 | 10滴 |
椰子面粉 | 10克 |
海盐 | 1点点 |
生酮低碳巴斯克乳酪蛋糕/小美版(生酮友好)的做法
材料,烤箱预约220度!
除了椰子面粉全部放进主锅里!搅拌时间2分钟,温度37度,速度4!再时间1分钟,速度3!
搞定,加入椰子面粉,30秒搅拌速度3!
模具铺好油纸!
倒入蛋糕液!
中下火40分钟!
各家烤箱其实不一样,上色焦黄的时候就可以了,最后十分钟看一下,增减时间!
出炉啦!不要烤的太黑,会苦,我这个火候正好!
可以看看日本的原版这就是这样黑乎乎的!
放入冰箱冷藏4个小时,拿出来可以直接吃!
过生日还有一些奶油,加了一点代糖打发,还有一个猕猴桃金果,切片,随便摆摆!
下午茶时间到了!
小朋友最喜欢的仪式感!❤️
砍刀准备好!😊
切开!
娃爸的!
一边喝茶一边聊天!
口感细腻顺滑,芝士味浓郁还夹着淡淡椰香!
看看侧面图!
小贴士
不要烤的太黑了!
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