《江湖菜馆》【甜品】特色凉虾
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![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图")
20200624. 凉虾里没有虾…
方子来自视频江湖菜馆，没有用量说明，纯靠自己琢磨～
用料
《江湖菜馆》【甜品】特色凉虾的做法
面粉加鸡蛋熬成细滑面浆
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第2张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第2张")
熬成面浆-2
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第3张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第3张")
熬成面浆-3
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第4张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第4张")
用滤网筛成头大尾细的小虾模样，热热的凉虾掉进凉开水里，遇冷成型
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第5张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第5张")
滤网过筛-2
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第6张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第6张")
凉虾之名由此而来
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第7张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第7张")
过冷荷
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第8张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第8张")
加入红糖+水熬成的糖浆、洒入白芝麻
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第9张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第9张")
入口弹嫩、唇齿缠绵的好物！
![《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第10张]( "《江湖菜馆》「甜品」特色凉虾的做法步骤图 第10张")
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