洛神冰淇淋

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料  

洛神冰淇淋的做法  

1. 将牛奶、淡奶油和白糖放入锅中，熬煮至糖完全融化，制成奶油糊。

2. 将奶油糊用筛网过滤后倒入碗中，放凉。

3. 奶油糊中加入洛神花果酱和柠檬汁，拌成冰淇淋浆，装入密封容器中，放入冰箱冷冻。

4. 每隔2小时取出冰淇淋用叉子搅拌，此操作重复3~4次，至冰淇淋变硬即可。