天然草莓冰淇淋
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传统用鲜奶制作出来的冰淇淋噢。
用料
草莓汁 | 300ml |
脱脂奶粉 | 5勺 |
炼乳 | 3勺 |
蛋黄 | 1个 |
鲜奶油 | 100ml |
天然草莓冰淇淋的做法
草莓洗干净榨汁
准备失败中的其他几样物品,脱脂奶粉,炼乳,蛋黄
将草莓汁与脱脂奶粉,炼乳,蛋黄均匀搅拌,并微火加热并持续搅拌直到沸腾,再进行冷却。
搅拌打发鲜奶油
把发好的鲜奶油与步骤三中冷却的汁液混合并快速搅拌。
放入冰箱3到4小时,每1~2小时取出并刮拌,能使冰淇淋变的更加柔软。
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