桑寄生莲子红枣蛋茶

桑寄生蛋茶能滋补肝肾，强健筋骨，加入莲子宁神安眠，红枣补养血气，确实是女士养颜保健的恩物。

制作方法参考星星师傅，记录下来方便自己使用。



份量：3人份

用料  

桑寄生莲子红枣蛋茶的做法  

1. 准备材料

2. 桑寄生清洗一下，用清水浸泡5分钟后沥掉水，再用清水浸泡5分钟沥掉水备用。红枣和莲子分别用清水浸泡备用。鸡蛋蒸熟去壳备用。*莲子提前浸泡半小时。

3. 桑寄生放置于筛网中，放入盛有清水的锅中，清水的量要能浸泡到桑寄生，待水烧开后用筷子搅拌一下，然后关火，再用清水冲洗一下，沥干水份备用。这个飞水的步骤不要省略，这样可以让桑寄生茶煮出来没有苦涩味道。

4. 锅中放入8杯饮用水，烧开后加入桑寄生（最好用煲汤隔渣袋装好再放入锅中），再次烧开后转小火煮10分钟。

5. 然后加入莲子和红枣，继续慢火煲30分钟。

6. 加入剥壳的鸡蛋和冰片糖继续慢火煲15分钟，关火焖15分钟后即可食用。

7. 生理期过后来一碗，很滋补养颜😋。