没有奶油简单快手的大理石雪糕
来源:菜肴屋 阅读:1.99W 次
简单快手的雪糕啊!!!夏天了赶紧码起来~
有别于普通的雪糕,没有奶油,就相对健康些啦,而且口感还不差的啊~
用料
稀酸奶 | 一杯半 |
奥利奥 | 半条 |
没有奶油简单快手的大理石雪糕的做法
材料合照,我用的是卡士的酸奶(配吸管那种),其他品牌的也可以,稀的酸奶就好了。奥利奥我是买的盒装,一个独立包装大概等于普通包装的半条吧,多点也可以,而且我觉得还更好吃。
把馅挖掉,我们只要饼干
把饼干捣碎,捣到多碎都无所谓。直接买奥利奥碎也可以。
捣碎的方法通常是1️⃣把饼干放进保鲜袋里,然后压碎。或者2️⃣把饼干放在大碗里,用擀面杖捣碎先把酸奶与饼干碎混合,再倒入模具,然后轻摔一下模具,把气泡震出来(与倒完蛋糕糊后一样手法),如果不用模具,用酸奶杯也行,最后插上棍子。
冷冻至凝固,我这个冷冻了两个小时就好了,时间需要按自家冰箱的温度调整。
然后脱模就可以啦。
小贴士
1️⃣选用稀酸奶
2️⃣奥利奥碎多点更好
3️⃣成品口感:酸奶部分有冰渣也正常,奥利奥碎较多的部分口感较好,但饼干碎口感是软的,有别于麦旋风的口感,所以我说奥利奥多点会更好
4️⃣如果选用无糖酸奶……那……那个味道就……不敢想象🌝
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