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大理石奶油蛋糕

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大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

挺好吃的一款蛋糕
用的18厘米咕咕霍夫模具,材料可以翻倍做。

用料  

黄油 100克
两个鸡蛋 106克
细砂糖 60克
百利甜 20克
低筋粉 75克
杏仁粉 25克
泡打粉 2克
可可粉 5克
热水 10克
芒果干切丁 35克

大理石奶油蛋糕的做法  

  1. 1:黄油室温软化,加入细砂糖。鸡蛋也放至室温。模具抹黄油,撒粉后冷藏备用。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2:搅拌至砂糖融化,黄油颜色发白。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3:分次加入鸡蛋,每一次都充分搅拌均匀,再加下一次,直到鸡蛋加完。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4:搅拌均匀的样子。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5:加入过筛的低筋粉,泡打粉和杏仁粉。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6:用刮刀拌匀至光滑无颗粒。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 7:百利甜分三次倒入,每次拌匀吸收再加下一次。最后加入芒果粒拌匀。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 8:可可粉,热水拌匀。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 9:取一部分面糊和可可面糊拌匀。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 10:用刮刀把面糊放入模具,可可面糊分几团倒入。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 11:用一根长的细棍子插入面糊,胡乱的划几下。烤肉用的长竹签,或者搅拌咖啡的棍子。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 12:入预热好的风炉150度烤25分钟。普通烤箱170度左右烤。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 13:出炉后立即脱模即可。

    大理石奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
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