云石蛋糕(大理石蛋糕)
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澳门山顶医院非常出名的蛋糕,连澳门特首都很喜欢吃喔!
用料
牛油 | 100g |
糖粉 | 100g |
面粉 | 100g |
鸡蛋 | 100g |
巧克力粉 | 5g |
云石蛋糕(大理石蛋糕)的做法
牛油加入糖粉均匀搅拌
鸡蛋分两次加入均匀搅拌
加入面粉均匀搅拌,取出1/4
将分出的1/4加入朱古力粉均匀搅拌
将两种颜色的蛋糕都加入到容器中,再搅拌出纹理在里面
摄氏180度,焗40分钟。其中10-15分钟时取出鎅一刀。
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