好看不长胖的甜品芋圆

好姐妹一起动手，结果不重要，重要在过程✌️

用料  

好看不长胖的甜品芋圆的做法  

1. 红豆薏仁提前一晚温水泡好，然后小火炖耙，放凉入冰箱冷藏备用。凉开水放入冰箱冷藏。南瓜、紫薯洗净去皮

2. 南瓜紫薯放锅里一起蒸好，放凉

3. 紫薯、南瓜分开加入适量的红苕粉，和面。干湿度跟着感觉走，不黏刀就行，放置10分钟

4. 揉成适量圆形长条，切成小指大小粒（注意不要黏在一起）

5. 水烧开后，大火下备好的紫薯南瓜粒（一定要分开煮）用漏勺轻轻搅拌，避免沾粘，然后中火，8-10分钟（可以用筷子夹开看心心有没有熟透），舀起放入有凉水的碗里（口感更Q弹）凉后放入冰箱备用

6. 放入龟苓膏、紫薯芋圆、南瓜芋圆、炖耙的红豆薏仁，再倒入冷藏后的椰汁。最后再美美的拍个照😛

小贴士

紫薯粒和南瓜粒一定要分开下锅，不然要掉色，哈哈哈，椰汁一定要冷藏，夏天的口感超级棒。哦～南瓜和面一定不要放水，因为南瓜蒸好真的很稀。