100%成功的年糕，失败不了😂

配方是哪个小姐姐的不记得了，我只是稍微改了一下而已。谢谢大神们，让我们这海外党也能吃到家长的味道

用料  

100%成功的年糕，失败不了😂的做法  

1. 除了花生以外的所有材料倒进盆里，可劲儿揉

2. 揉成这样就可以了

3. 我家没有专门的蒸东西的容器，我就拿了一个盘子，盘子底下一定要均匀抹上油，不然最后不好拿出来哈。然后把弄好的材料放盘子里，争取一样平

4. 面上按些花生，可以随意形状哈，摆个心形呀什么的😀

5. 锅里放水，放上架子，再把装年糕的盘子放上，盖上盖子开始蒸

6. 蒸的时间哈我是先差不多15分钟左右，然后打开用牙签试了会不会粘！发现还会，就又蒸了10分钟！第二次测试就不粘牙签了，那就好了。每个人家里火不一样，用牙签掌握它

7. 好了以后就拿出来晾，不热了就放冰箱让它过夜

8. 第二天一早把它拿出来，凝固得很美了，随便切成你喜欢的形状

9. 打上一个鸡蛋，下锅之前直接沾一下争取都沾到蛋液

10. 火不要开大，因为它本身就是熟的，不然很快焦了。

11. 炸的过程中，不怎么需要理它，偶尔翻个面儿就可以

12. 这样金黄色就可以捞起来啦

13. 有条件再过滤一下油，毕竟吃多了油还得减肥😂

小贴士

很简单吧？