咖啡香蕉冰淇淋雪糕(全蛋无奶油低脂版)
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经常觉得自己很胖可是又想要吃甜品 所以就打算自己做无奶油版本糖分低的雪糕
方子是我用了别人的有奶油版后我自己改编一下低脂一点的
用料
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 1瓶250ml |
全蛋 | 1个 |
冰糖 | 适量(不需要太多因为咖啡是含有点糖粉) |
即喝咖啡 | 一包 |
椰浆(没有可不➕) | 希望有点椰子味而已 |
咖啡香蕉冰淇淋雪糕(全蛋无奶油低脂版)的做法
鸡蛋打散搅拌均匀
加入牛奶、椰浆、咖啡粉搅拌均匀后
就可以倒入奶锅小火加热不断搅拌(加热的时候加入冰糖)
加热到打蛋器有附着微粘稠质地的东西就可以啦拿出来纳凉 手摸容器壁不热的时候
再去拿料理机处理香蕉 (没有料理机可以选择用保鲜袋压成泥 )
最后加入雪糕溶液中搅拌均匀 放入冰箱冷藏一段时间
(如果没有雪糕机或者电动打蛋器的就可以直接放入冷藏 最好是冷藏至第二日)冷了一个小时的雪糕溶液拿出来放入雪糕机里面 开机搅拌至不流动了 就OK了30分钟左右吧
没有雪糕机的 有电动打蛋器的 就开机打10分钟 就可以放入冷藏室至第二日很赞 味道很和谐 意外好吃
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