咖啡黑加仑吐司
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早餐时间怎么能少了浓郁的☕️，自己做一杯咖啡，热两篇吐司，抹上薄薄的一层黄油，咬一口，☕️的香味溢满口腔，完美的早餐☀️☀️☀️
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 6克 |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 浓缩咖啡液 | 160g |
| 鸡蛋2个+清水总重 | 215克 |
| 黑加仑 | 适量 |
咖啡黑加仑吐司的做法
用柏翠PE3690萃取两杯浓缩咖啡，性能非常强劲的咖啡机，配备了恒温萃取系统，通过92℃的恒定温度萃取出的咖啡味特别浓郁，能把咖啡的精华充分激发出来。
![咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
待咖啡冷却后，在和面桶加鸡蛋、盐
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然后放入高筋面粉、细砂糖和酵母，揉出六成筋度加入软化的黄油，直到揉出薄而有韧性的手套膜
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最后加入黑加仑干简单揉和即可
![咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
和好的面团
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平均分成6份滚圆
![咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
擀开
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卷起，盖上保鲜膜松弛15-20min。
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旋转90度，再次擀开
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卷起
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放入模具
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发酵至8-9分满，
![咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
放入烤箱，上火120℃，下火190℃，45min即可
![咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "咖啡黑加仑吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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