100个easy-to-make菜谱78 |咖啡巧克力玛芬

玛芬，玛芬，又见玛芬~
你们有吃到过用咖啡和巧克力做的玛芬吗？

看着材料表，想想都很提神~
早餐，做起来~

用料  

100个easy-to-make菜谱78 |咖啡巧克力玛芬的做法  

1. 烤箱提前预热至180度。

2. 取1/2杯植物奶，加入速溶咖啡混合均匀，然后再加入剩下的植物奶和醋静置备用。

3. 准备一个大一点的玻璃容器，将面粉、糖、泡打粉、和盐过筛后搅拌均匀，然后在中间挖一个洞，加入2中的液体、芥花油和香草精华后搅拌至面团变湿，再加入巧克力碎搅拌均匀即可。

4. 准备一个冰淇淋挖勺或勺子，每次取一勺的面糊放入玛芬模具中，约3/4满为宜，全部装满后放入烤箱至中层，开上下火，烤约22~26分钟，用一个牙签或者小刀插入到杯子蛋糕的中部，如果取出来是干净的，证明已经烤熟了，关火取出，待其凉透后即可食用。

小贴士

1.植物奶可以是豆浆、杏仁奶、腰果奶等等各种不含乳制品的奶。
2.杯子蛋糕的烤制时间具体根据所用模具的大小和烤箱性能来决定，例如小一点的玛芬大约烤15~20分钟即可。