春天里的草莓酱
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用料
| 草莓 | 500克 |
| 柠檬汁 | 一个柠檬的量 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 盐 | 少许或1克 |
春天里的草莓酱的做法
准备一斤原味草莓（最便宜的就好）
![春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一颗草莓一切为四
![春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入50g糖和50g蜂蜜、少许盐，腌制一小时出水
![春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
中火熬制
![春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撇去浮沫，改小火慢熬
![春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水分逐渐熬掉一半
![春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
不停搅拌防止粘锅 收汁熬出粘稠感 关火加入一颗柠檬水 （个人喜好酸，正常半颗柠檬汁）根据个人喜好选择加入柠檬汁的量
![春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "春天里的草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
无技术 耐心等待⌛️ 收干汁水 美味既成 草莓酱直接加水喝也很香甜 酸甜可口 弥漫草莓香
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