豆沙烙饼

这款烙饼里面加入了奶粉和鸡蛋，在烙饼的过程中特别的浓香。不管是用来当早餐还是当零食吃，都特别营养健康哦！

用料  

豆沙烙饼的做法  

1. 准备好一个容器，里面加入温水、倒入奶粉、打入鸡蛋，放入酵母搅拌均匀。

2. 倒入面粉。

3. 搅拌成絮状。

4. 抓成团。

5. 接着放在揉面垫上揉光滑，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

6. 提前做好的豆沙再加少许炼乳，口感更香哦。

7. 搓成小团。

8. 全部备用。

9. 将一部分的面团搓成长条切出小剂子，另一半盖上保鲜膜，以免风干。

10. 擀成圆形状包入豆沙。

11. 收口捏紧。

12. 擀薄。

13. 盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

14. 准备好不粘锅或电饼铛，全程盖上盖子，烙至两面金黄即可，大概5分钟左右。

15. 老少皆宜哦！

小贴士

在这里和大家简单地说一下红豆沙的做法：
红豆泡发五个小时左右清洗干净，加入同等分量的清水，放入电饭煲煮熟。用料理机打成泥状（我家里没有，所以我是手动压烂的），倒入不粘锅，加适量的白糖和玉米油或者黄油炒干水分即可。