不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂
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![不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图]( "不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图")
不用烤箱就能做的蛋糕，小白也能轻松搞定！
今天来分享，不用烤箱就能做的蛋糕，一口电压力锅就能轻松搞定，跟烤的蛋糕一样蓬松暄软，巨好吃，做法还简单，快来get！
用料
| 牛奶 | 60克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 蛋白 | 4个 |
| 白醋或柠檬汁 | 5-6滴 |
| 白糖 | 50克 |
不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法
①牛奶加玉米油搅拌乳化加入低筋面粉、玉米淀粉拌匀
![不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第2张]( "不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第2张")
加入蛋黄拌匀备用。
![不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第3张]( "不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第3张")
蛋白加入白醋或柠檬汁，一次加入白糖打发，打到硬性发泡提起小尖角即可。三分之一蛋白糊加入蛋黄糊里拌匀，再倒回蛋白盆里拌匀
![不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第4张]( "不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第4张")
蛋糕糊倒压力锅内胆里震几下放入，蛋糕模式烤35分钟，焖15分钟出锅！
![不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第5张]( "不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第5张")
取出内胆侧着放凉脱模
![不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第6张]( "不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第6张")
完美！
![不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第7张]( "不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第7张")
蛋糕组织蓬松绵软666
![不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第8张]( "不用烤箱，电压力锅蛋糕🎂的做法步骤图 第8张")
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