不用蛋,不用烤箱,的电饭锅南瓜🎃豆沙蛋糕
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用料
南瓜 | 650克 |
面粉 | 500克 |
酵母粉 | 2克 |
豆沙 | 100克 |
白糖 | 5克 |
水(化开酵母用) | 30克 |
不用蛋,不用烤箱,的电饭锅南瓜🎃豆沙蛋糕的做法
南瓜切片蒸熟捣碎
加入面粉,酵母水,糖,搅成一个面团
放在一口小锅里盖上盖子常温发酵4个小时后,放在面板上
分成9个小面团,包入豆沙
放在电饭锅内胆中盖上盖子二次发酵30分钟
撒黑芝麻,用蛋糕模式,没有蛋糕模式的用煮饭模式,等时间到了,再焖10分钟即可
金黄软糯,超好吃
小贴士
二次发酵不可省略
白糖是酵母的食物,不可省略
南瓜蒸过以后会出很多水,需要谨慎加水
豆沙教程在之前豆沙包里有介绍
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