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金灿灿软绵绵的南瓜吐司

来源:菜肴屋 阅读:2.86W 次
金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图

这个从王太家看到学习来的
纯粹是为了自己做的时候方便
记录一下
家里有个好次的贝贝南瓜🎃
最近用它做了好多好吃的😋
配方真的不错哦~

用料  

高筋面粉 450克
细砂糖 60克
酵母 6克
奶粉 12克
南瓜泥 110克
牛奶 150克
炼乳 50克
鸡蛋 50克
黄油 30克
5克
馅料:
南瓜泥 120克
玉米淀粉 8克
牛奶 5克
细砂糖 5克

金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法  

  1. 除黄油,盐之外,全部放入打面桶
    先低速混合均匀

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第2张
  2. 再中高速搅打

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第3张
  3. 搅打至厚膜状态

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第4张
  4. 加入黄油,盐,继续搅打

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第5张
  5. 搅打至手套膜状态

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第6张
  6. 松弛30分钟

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第7张
  7. 松弛期间,可以做馅料,全部材料混合均匀就可以,如果使用的南瓜太湿,需要用不粘锅炒一下
    我用的是贝贝南瓜,非常粉所以不需要了~

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第8张
  8. 面团松弛后,擀开成长方形

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第9张
  9. 面团的一半涂上馅料

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第10张
  10. 将另一半盖起来,收口按压紧

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第11张
  11. 平均切成八条

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第12张
  12. 扭一扭,卷一卷,收口压底部

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第13张
  13. 放入模具中

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第14张
  14. 发至八分满,刷鸡蛋液,撒南瓜籽

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第15张
  15. 放入预热好的烤箱
    上火180下火160
    烤40分钟
    中途表面上色盖锡纸

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第16张
  16. 出炉啦!

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第17张
  17. 切一片,超柔软~

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第18张
  18. 松软
    不知道怎么形容,必须试一试的一款吐司就是😬

    金灿灿软绵绵的南瓜吐司的做法步骤图 第19张
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