无油无泡打粉少糖松饼

减脂，不一定要吃得差，无油又煎好看，必须要一个不粘锅，宜家7.9的锅就非常好。
个人记录用。

用料  

无油无泡打粉少糖松饼的做法  

1. 鸡蛋分离，蛋黄加入水、一半的糖、奶粉、盐一起搅拌均匀，加入面粉，再过筛。

2. 蛋白加入醋，糖，打发至鱼眼消失，可以拉出会垂下去但不是滴的尖角即可

3. 混合蛋白蛋黄液

4. 冷锅倒一勺蛋液，大火转小火，大概一分钟翻面，30秒另一面也可以了。

5. 装盘拍图