什锦皮蛋瘦肉粥

什锦皮蛋瘦肉粥！香菇与肉丝的鲜美，胡萝卜和玉米粒的爽脆，熬制后的粥软烂咸鲜，入口即化，瞬间打开你的食欲，让你食指大动。
制作出锅，香飘四溢，分分钟被抢食而光，已经没有各位的份儿啦！想吃？跟着我一起学起来呗！

用料  

什锦皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 取2量杯米洗净入锅，加水至压力锅里“1.5刻度”，并加入3茶匙香油，浸泡半个小时

2. 将500克精瘦肉切成肉丝，加入100克料酒，80克面粉，5茶匙盐，3茶匙胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟，再切少量姜丝，正好等白粥熬煮完成

3. 将胡萝卜、香菇、姜、小葱、皮蛋切丁，备用

4. 白粥熬煮完成后，加入腌好的肉丝和姜丝，选择电压力锅“开盖煮”功能，一边煮粥一边搅拌，直至肉丝熟透

5. 将切配好的胡萝卜、香菇、皮蛋等放入粥里，盖上压力锅煮15分钟

6. 粥煮好后，需要先释放蒸汽才能开盖，按排气键或拿下排气阀释放气压后可开盖

7. 打开锅盖后就可以享用香喷喷的皮蛋瘦肉粥了，比以前吃过的每次都好吃，赞！

8. 完成~

小贴士

多种食材的搭配，发挥各自所长，融合贯通，香气四溢。色彩的搭配，尤其是最后撒上的葱花，刺激着视觉感官，不自觉间依然口齿生津。
制作过程也很简单，配齐配料，一口锅就能搞定，暖胃懒人早餐的必备首选~