超级简单传统家常豆腐干

做一个简单易学的传统家常菜

用料  

超级简单传统家常豆腐干的做法  

1. 豆腐干切细条，不用太细了。焯水。

2. 辣椒切片

3. 蒜苗切段

4. 下锅烧油五成热左右下姜蒜末豆瓣酱，炒香炒出红油。然后下青椒炒一下，下豆腐干然后加水。烧开了之后加味精鸡精胡椒面花椒面，加蒜苗。再中火焖烧一下，勾芡出锅。

小贴士

这菜把豆腐干烧嫩火候就可以了。