过春天之荠菜花煮蛋
来源：菜肴屋 阅读：3.24W 次
春天真好，可以品尝到各种野菜
娃在田野里奔跑，我呢，晒个太阳，挑挑拣拣，一顿小菜就搞定了
荠菜不太好挑，荠菜花却很惹眼
散步时候掐一把，回家煮个蛋
营养美味，好处多多
据说心气顺，心情美，眼神好，头不晕…
（认真给自己做吃的，当然美啦）
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 新鲜荠菜花 | 一小把 |
过春天之荠菜花煮蛋的做法
星星点点，美美的小花
![过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第2张]( "过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第2张")
荠菜花，就是她啦
![过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第3张]( "过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第3张")
掐一把回家
种子很可爱，像小心心![过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第4张]( "过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第4张")
三个鸡蛋
![过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第5张]( "过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第5张")
放锅里加水煮
快要熟的时候 用勺子稍微把蛋壳敲裂
更入味…(其实荠菜花没什么味道，很清新的）
就是让荠菜精华融入鸡蛋
再煮个几分钟就可以
可以开吃啦![过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第6张]( "过春天之荠菜花煮蛋的做法步骤图 第6张")
小贴士
农历三月三 很多地方有吃荠菜花煮鸡蛋的习俗
一直可以吃到清明之前…赶快吃起来吧
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