春天的味道～荠菜鸡蛋
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用料
| 荠菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1.5克 |
春天的味道～荠菜鸡蛋的做法
又是野菜飘香的春天，每年的春天都可以吃到的荠菜，怎么错过呢？这是大自然的恩赐。
![春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第2张")
洗净切碎
![春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第3张")
葱炸香锅
![春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第4张")
荠菜翻炒出水后，放一点点盐去涩
![春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第5张")
鸡蛋入锅，我个人不喜欢鸡蛋打散
![春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀
![春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第7张")
吃荠菜的味道，就是春天的味道
![春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "春天的味道～荠菜鸡蛋的做法步骤图 第8张")
小贴士
荠菜含有大量的粗纤维，能够增进新陈代谢，还有助于防治高血压，冠心病等等。除此之外荠菜中含有大量的抗坏血酸等这种物质，有提神醒脑，解除疲劳的作用，除此之外荠菜炒鸡蛋营养也是特别的丰富，经常吃的话不仅能够见到艺智，而且大肚子也平平呢！
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