自己做酸奶，实现老酸奶自由

在国外吃不到老酸奶，这里的酸奶像饮料一样，
喜欢老酸奶那种厚厚的口感，
自己做很简单，一把养生壶就搞定了🤟

用料  

自己做酸奶，实现老酸奶自由的做法  

1. 500克牛奶大概就是一个炖盅的量，
   四个人早餐就够了

2. 加入白糖

3. 小火煮至沸腾后自然降温到室温

4. 炖盅擦干水，这一罐酸奶写的是100克，其实也就80克，所以一罐就够了
   尽量用香草口味的
   把酸奶倒进炖盅

5. 把牛奶倒入炖盅，搅拌均匀

6. 在养生壶里加入750ml水，壶体上有刻度

7. 北鼎养生壶调至酸奶模式，开始，大概需要9-10小时，所以提前一晚做，转天早上吃正好

8. 就是老酸奶的质地和口感没错了✌️
   搭配水果或者坚果，超级好吃

9. 再做个元气早餐

小贴士

牛奶冷却后会起皮，所以最好过筛，酸奶成品会更细腻