全麦馒头（超级容易，新手也可以做的很完美！）

用料  

全麦馒头（超级容易，新手也可以做的很完美！）的做法  

1. 先把所有材料准备好，如图是我用到的材料

2. 将酵母放入温水中，搅拌，静置一段时间，化开酵母

3. 静置大概5分钟后，先放入中筋面粉

4. 再放入全麦面粉

5. 用筷子搅成絮状

6. 用手揉成光滑的面团

7. 揉成面团后放置在温暖湿润的地方发酵1个小时左右，发酵至面团变成2倍大，且用筷子戳洞不塌陷不回缩

8. 发酵好后，放在案板或硅胶垫上，稍稍擀开，然后折成3折，重复3次

9. 最后一次擀开成一个大薄片，从上往下卷起来，然后用刀切形状

10. 馒头切好后，先放进锅里醒发15分钟，然后开中火蒸18分钟，蒸好后再盖5分钟，即可出锅～

11. 蒸好以后的样子，是不是美美哒～（这是我自己弄的形状，大家也可以弄成自己喜欢的形状哟～）全麦馒头口感扎实，饱腹感很强，还有麦香味！