新手也可以会做的玫瑰花馒头🌼

用料  

新手也可以会做的玫瑰花馒头🌼的做法  

1. 面粉分别用胡萝卜汁、油菜汁、温水加酵母揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放置半小时，组织有些变化，便于整形。

2. 取出面团揉一会，放置松弛十分钟，再分别揉搓，这一步很关键，决定了馒头的颜值是不是光滑，口感是否Q弹，像如图一样细腻光滑，大约十分钟到二十分钟，看面的形态而定，再分成若干个小剂子。

3. 擀面皮，边缘薄一些，能圆再圆，我尽力了，六个一组颜色搭配落到一起，用筷子在中间画一下

4. 沿着划痕切开，里面放一小粒面团做花蕊。

5. 从一侧卷起，成上图。以上全程面要盖塑料薄膜，要不然面的口感不好，不柔软了。

6. 蒸锅里放适量的水，笼屉布半干，馒头放笼屉里摆好，中间留有空间，锅预热一下，不烫手就可以了，（别有错觉，这些蒸汽是熟了时候的，馒头热过度就死了，因为面团只有合适的温度才可以长大）。等面团长到1.5倍大，冬天大约一个半小时，就可以开火蒸了。大火烧开，比大火稍小火蒸15分，不开盖焖5分钟，一锅颜值爆棚的馒头就好了。

7. 做了很多切刀型的，省劲。

8. 开成春天的样子

9. 随心所欲地开起来

10. 松软Q弹。