新手开花🌼红糖馒头

总爱去食堂卖红糖馒头吃 ，就想自己尝试一下能不能成功！

用料  

新手开花🌼红糖馒头的做法  

1. 红糖块加温水化开

2. 红糖化开 水温在30-40度🌡️加入酵母 搅拌化开

3. 依次加入化好的我红糖酵母水，用🥢搅拌面粉成絮状 ，揉面至光滑开始醒发。

4. 红枣去核

5. 面醒发好后加入红枣 （红枣稍微留点哈）揉至面里没有气泡

6. 把面成三个小条条 （忘记拍了😅 ），底面两天上条上面放一条 ，三条相互轻轻前后滚一下 压紧一点 。然后用手掐🤏成相同大小形状 ，底部稍微团一下上面在放点红枣装饰一下。

7. 上锅醒发10-15分钟左右

8. 开大火🔥15分钟 后关火不开盖焖3-5分钟

9. 香喷喷的开发馒头就好啦！