油泼裤带面(扯面)
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用料
裤带面 | 看我裤带面的菜谱 |
葱花 | 可以多一点 |
盐 | 适量 |
生抽 | 三勺 |
老抽 | 一勺 |
糖 | 一勺 |
白醋 | 一勺 |
辣椒粉 | 看你的吃辣程度 |
油 | 适量 |
油泼裤带面(扯面)的做法
裤带面的做法看我另一个菜谱
将裤带面煮熟,不要完全熟透,那样会烂
碗里倒入生抽,老抽,食盐,糖,将面煮熟后放入碗中,上面撒葱花,辣椒粉
起锅热油,烧热后,浇到葱花和辣椒粉上,浇完油,立刻倒一勺白醋,趁热拌匀,咸淡你自己掌握,拌好就可以开吃啦
小贴士
可以煮面的同时煮一些青菜,最后一起拌着吃
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