新手面包机版椰蓉面包

之前尝试过几次自己和面发面做面包，都做的硬邦邦一点也不蓬松。这次尝试用面包机做，一下就成功了，面包的蓬松度，口感都很赞。

用料  

新手面包机版椰蓉面包的做法  

1. 将配料一中，除黄油，其他配料全部放入面包机，和面模式，设置20min

2. 将加入20g黄油切小块放入面包机，继续和面20min

3. 选择发酵程序，发酵30min后可拉丝。之前做面包都是用烤箱发酵的，很难拉丝

4. 发酵的时间我们可以做椰蓉馅料，
   将配料二中所有配料放入碗中用手抓匀，然后放入冰箱冷藏备用

5. 将发酵好的面团拿出来揉一揉，排气，均匀分成三份，每份都擀成长舌状，将馅料涂匀表面，卷成长条，变麻花辫子

6. 用黄油将面包机内壁均匀涂抹，然后把大辫子⭕成⭕放入面包机二次发酵30min后，若体积明显变大可进行下一步，否则再发酵直至体积变大

7. 选择烘烤模式，设置40min

8. 面包松软，口感香甜细腻，第一次做的这么成功✌✌✌

小贴士

1.若不用黄油的话，可用玉米油等无味食用油代替，切勿用花生油、橄榄油（味道欠佳）
2.若不用酸奶的话，可将配料中的酸奶，纯净水替换成牛奶100g