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椰蓉面包/东凌面包机版

来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
椰蓉面包/东凌面包机版的做法步骤图

第一次开菜谱忘记拍照片了sorry,记得以后补上
     我的烤箱在温州,没有带回家,家里正好有个面包机,就来发个菜谱,谢谢大家支持,谢谢

用料  

椰蓉馅
面粉 300g—315g
牛奶 140g
鸡蛋 40g
2g
50g(不要过多1对人不好;2面团放太多的糖不好揉面糖融化就会变沾手
奶粉和黄油 6g(可不加)黄油25g
酵母 4g(我老是忘 哎)
椰蓉 30g(椰蓉馅)
25g(椰蓉馅)
蛋液 30g(我记得好像是30g)
表面装饰 多余的椰蓉馅

椰蓉面包/东凌面包机版的做法  

  1. 把面粉、糖、油、酵母、盐,牛奶放入面包机桶中

    椰蓉面包/东凌面包机版的做法步骤图 第2张
  2. 我是DL-t06好像揉面程序先10min在关闭掉这个程序再来一次30min共40min,揉出筋膜,手套膜。再松弛(发酵)10min我只要10min

    椰蓉面包/东凌面包机版的做法步骤图 第3张
  3. 在将面团一分为二,将每份杆平,铺上椰蓉馅料,在卷起来,在again

    椰蓉面包/东凌面包机版的做法步骤图 第4张
  4. 再室温发酵40min或烤箱发酵档40min(加开水)至3/4满

    椰蓉面包/东凌面包机版的做法步骤图 第5张
  5. 烘焙35—40min浅色

    椰蓉面包/东凌面包机版的做法步骤图 第6张
  6. 当当当又做了一个颜色不漂亮

    椰蓉面包/东凌面包机版的做法步骤图 第7张

小贴士

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