椰蓉土司。面包机版。（柏翠面包机8550）

椰蓉土司面包机版~说实话，以前我并不是很喜欢全程用面包机做的，感觉差了点，加上以前那台有点不方便。现在这台操作也方便多了，而我自己的配方也有所改动，最近做都还不错~

椰蓉的做法见小贴士

用料  

椰蓉土司。面包机版。（柏翠面包机8550）的做法  

1. 开始放材料。
   先盐和糖。
   面粉。
   挖个洞。丢酵母。
   面粉盖起来。
   丢鸡蛋。牛奶。开工。
   由于提前多打20分钟，所以先选了和面。
   20分钟后，选择和风（没和风的选择浅色面包之类。）（也可以一开始就选择模式开打）

2. 打了十几，二十分钟后检视下面团。还可以~开始选择模式。

3. 打到程序的第二个和面的时候（柏翠四个和面）开始加油。油要出筋后加效果好些。

4. 继续打，继续检视，来了手套了~不错。

5. 继续打~第四个和面也结束了，开始进行第一个发酵。第一个发酵结束后会有个几下排气。（其他面包机参考面包机的过程的说明书）

6. 在剩下1小时35分钟的时候，面包机开始了几下的排气。排气结束后，先暂停，或停止该程序，取出面团。

7. 面团揉一下，排气。分割成两块。一块小点。

8. 准备好提前做好的椰蓉酱。

9. 先小的面团，擀平。均匀抹上椰蓉酱。好香。之后卷起来，包好。

10. 这次换成大的面团。步骤如上。和小的那块一起包起来。

11. 放入面包机中。
    继续之前程序，或者选择单独的发酵和烘烤。
    （这个时候我把面包机的刮刀取出来了，可以不做这步。）

12. 此时，已经发好，这次发得不错，挺高。开始烘烤了，均匀抹上油。

13. 烤完~~香的~

14. 成品

15. 又是一个软妹纸

16. 趁着热乎乎吃上一片~好吃

17. 是不是有种幸福在香味中弥漫的感觉

小贴士

椰蓉酱
材料：黄油50g 细砂糖50g 蛋液50g 椰蓉100g 牛奶20g（一次可能用不完~用量可减）
1、软化好黄油，打软，加入糖，打到颜色变浅，体积变大。
2、分次加入蛋液，每加一次，打至均匀，再加下一次。
3、加入椰蓉拌匀。
4、加入牛奶拌匀。
ps：如制作完当天不用，建议丢冰箱冷冻，因为有鸡蛋与黄油这些。
之后取出用的话，可加点牛奶，因为冷冻后会有点干，建议早点用完，或需要时候再做。