粉嫩少女心~适合冷热饮的 火龙果烧仙草奶茶
吃腻了烧仙草奶茶吗?那就试试加点花样吧 感受下火龙果和烧仙草奶茶带来的双倍快乐吧😝
以下分三种不同的制作方式,分别是热饮、常温、和冷饮 适合不同的人群,根据个人喜好选择吧。我家小朋友喜欢热饮,我喜欢冷萃的,不过冷萃的奶茶味会略淡一点。
此配方成品量刚好是420毫升的梅森杯1杯的量。
用料
红心火龙果 | 半个 |
牛奶 | 250克 |
红茶包 | 1包 |
烧仙草 | 适量 |
清水 | 50克 |
蜂蜜/糖 | 适量 |
粉嫩少女心~适合冷热饮的 火龙果烧仙草奶茶的做法
第一种——热饮:
锅内倒入50克水,煮沸后加入红茶包(个人觉得伯爵红茶最好)关火盖盖焖5—10分钟。
焖红茶的同时可以将牛奶和火龙果倒入榨汁机中打成汁,将打好的火龙果汁倒入焖好的红茶中,开火煮沸,然后拿掉红茶包。加入烧仙草中,无糖低卡的火龙果烧仙草奶茶就做好啦。好看又好喝。喜欢的厨友们可以试试哦(´-ω-`)第二种——常温:
将牛奶直接煮沸后,稍微晾凉一点,倒入榨汁机中和火龙果打成汁。然后加入煮沸后晾至温热的红茶水和烧仙草混合即可。第三种——冷饮(冷萃):
如果作为早餐提前一晚将红茶包放入杯子内,加入适量蜂蜜,再倒入牛奶。盖上盖子放入冷藏室,做成冷萃奶茶。早上拿出来,倒一半到榨汁机中,加入火龙果,打成汁,再与另一半奶茶混合,加入烧仙草即可。
小贴士
1、烧仙草制作方式下厨房有很多,我就不再献丑啦。可以搜搜其他厨友的做法哦
2、千人千味,我只是分享我的做法,喜欢的厨友可以发挥各自想象做出适合自己的口味哦(´-ω-`)
3、个人不太喜欢很甜的口味,加上火龙果本来也有一些甜味,就没有额外放糖,喜欢甜点的厨友可以在煮牛奶的时候适量加糖哦。
4、最后啰嗦一下 做法相对来说比较简单我就偷懒不再增加详细步骤图啦🤓