越南春卷版紫菜包饭
来源：菜肴屋 阅读：2.94W 次
想次紫菜包饭，但家里木有紫菜了…只有越南春卷皮，(ˇˍˇ)吃货怎么能被这种小事情难到～表示做完觉得还挺好吃的（＊￣︶￣＊）
用料
| 越南春卷皮 | 五张 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 紫菜碎 | 一小把（约2-3克） |
| 米饭 | 一小碗 |
| 寿司醋 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
越南春卷版紫菜包饭的做法
胡萝卜、黄瓜切丝，鸡蛋放点盐、黑胡椒粉一类的调味，煎蛋饼出锅晾凉后切丝，如果不喜欢胡萝卜的生味，可以稍微放点油润润锅炒一下。
米饭晾到不烫手，加入适量寿司醋拌匀备用，卷之前放入芝麻拌匀（家里没有寿司醋了我用的果醋，如果果醋也没有，就用白醋和糖加凉白开调一下，白醋也没有的就不要放了😓）
春卷皮用温开水泡软，放馅顺序：胡萝卜、黄瓜、蛋丝打底——挤沙拉酱——放米饭——放海苔碎。然后卷起来，次！
![越南春卷版
紫菜包饭的做法步骤图 第2张]( "越南春卷版
紫菜包饭的做法步骤图 第2张")
小贴士
碎碎念：手头有什么卷什么，细节什么的完全不要在意😌
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