菠菜丸子汤

早餐跟姑娘商量后，决定料理菠菜丸子汤。

用料  

菠菜丸子汤的做法  

1. 肉馅加入料酒酱油耗油姜葱盐搅拌，再加入少许食用油（最好是花生油），喜欢香油也可以放少许，充分按一个方向搅拌上劲。

2. 葱、姜、蒜、花椒、八角泡水，准备放入肉馅，搅拌！带劲备用。

3. 菠菜摘洗干净。

4. 菠菜焯水。时间5秒即可。目的消除草酸。

5. 起锅加少许食用油炒一下菠菜杆加水，水开放丸子，丸子飘起来，放菠菜 ，2分钟出锅。

6. 完美结束料理，开吃。

小贴士

菠菜最好把叶子与杆分离，这样促进实物完美组合。