火鸡肉丸子菠菜汤
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家附近捣蛋的松鼠的祸害下，六颗辣椒苗拔了五颗，萝卜苗全被刨了。甜椒刚结果就被拔下来。五月头开种，就收获一份葱，一份小香葱。为了不浪费这一个月的难得收获，火鸡肉丸子菠菜汤喝起来🍲
用料
| 火鸡肉肉馅 | 200g |
| 豆腐 | 50g |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 适量 |
| 小香葱 | 一把 |
| 虾油 | 一小勺 |
| 麻油 | 适量 |
火鸡肉丸子菠菜汤的做法
小香葱切珠，胡萝卜切小粒，豆腐压碎
![火鸡肉丸子菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火鸡肉丸子菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
火鸡肉馅加入步骤1，打入鸡蛋一个，用筷子搅出肉筋
![火鸡肉丸子菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火鸡肉丸子菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里烧水，锅底冒泡后，虎口挤出喜欢大小的肉丸子，水开后煮丸子三分钟，出锅前家香油和菠菜。汤鲜丸嫩的火鸡肉丸子菠菜汤可以吃啦🍲
![火鸡肉丸子菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火鸡肉丸子菠菜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
丸子下锅一定要在水开前，否则容易散开不成型😂
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